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野菜を育てていると大きくなりすぎてしまったキュウリをどうやって食べようか悩みませんか？先日、隣の畑のおばさんに、干したキュウリをポン酢につけるとごはんが進むおいしさよと教えてもらい、さっそくキュウリを干してみました。縦半…

2019年ごくごく親しい人たちに大好評だったハブ茶。2018年から栽培をしているのですが、最初の年は飲んでみたらものすごく薬っぽくて、もう栽培をやめようかなと思っていました。でもせっかく種を採取したので、種をつなぐためだ…

冬の旬野菜といえばやっぱり大根ですよね。大根は、最古の野菜のひとつといわれるほど歴史の長い野菜だそうです。畑をやっている人は大根を持て余すことが多いと思いますが、私もその一人。レパートリーに乏しいので、とりあえず干して切…